【購入】パン、菓子
夏といえば、あんみつ
バウムクーヘンのサイトを運営しておきながら、夏はひたすらあんみつを目で追っている。数年前までは船橋屋が好きだった。なぜかというと船橋屋は持ち帰りの際に「白蜜にしてください」といえば、たいていのものは白蜜にしてもらえる。 […]
2019年6月8日「バウムの会」
どこにまとめを書こうかと思ったのだが、やはり、何年もずっとバウムクーヘンのことを書いていた、こちらのブログに。 4月上旬にちょっと人生の転機を感じたわたしが、何か目新しいことをしてみようかと考えた。そこで、バウム好き […]
バウムクーヘン専用のご連絡フォーム
関連サイトバウムの書や、日々バウムに掲載されているお店の近況や閉店情報、あるいはバウムのお店の開店情報、その他の情報提供やお問い合わせに、こちらのメールフォームをご利用ください。 バウムクーヘン関連の専用フォームです […]
dancyu「みんなのシュークリーム」が圧巻
dancyuの4月号「みんなのシュークリーム」だが、1回はどうにか店頭で我慢し、ついに今日、こらえきれず購入。これは圧巻。 （画像はアマゾンから） たいていの洋菓子店にある商品であり、価格も良心的におさえられているこ […]
最近さりげなく食パンがブームのようで
都内でも、並んで買う食パンでは有名処がいくつかあるものの、なにげにイトーヨーカドーが出している食パンが、原材料がバター使用だったりして好感度が高い。 自分で好きな暑さに切るタイプで、スライスはしていない。 […]
神田まで、ドイツ菓子のイベントへ
先月のことだが、ドイツ菓子図鑑という本が出版された。Facebookで著者の森本氏からお知らせがあったので、近いうちにぜひとも読みたいと思っていたところだったが、思いがけず出版記念のイベントがあると知った。神田にあるイ […]
ミルクフランスの元祖はタカキベーカリー
パン屋で「もうひとつだけ何か買いたいが、どれにしようか」と迷うとき、目の前にミルクフランスがあれば手が伸びる。どこのパン屋でも、たいてい1回は買ってしまうミルクフランスだが、いったい日本にいつからあるのだろうと検索した […]
2017年のバウムクーヘン「マイベスト」
2017年のバウムクーヘン「マイベスト」をようやく発表。お待たせしました。 昨年は、バウム友さんたちの分までまとめて注文をとってみようと、普段はあまり得意としない電話をお店にかけまくり、初めてのお店にも果敢に挑戦…そ […]
バウムクーヘンまとめ画像 (2017.10月〜2017.12月末)
諸事情により、例年ならば大晦日に掲載していたであろう2017年のバウムクーヘン「マイベスト」が遅れていたが、今日このファイルを更新することで、近日中に発表できる。まずは前進。 まとめ写真を3枚作成したので、順を追って […]
バウムクーヘンまとめ画像 (2017.08月〜2017.9月末)
また、溜めてしまった。できるだけご紹介したいけれども、おそらく何枚かは、漏れているかと思う。 写真右側は、まめや金澤萬久さん「わらび餅のバウム」、右上2枚はドイツパンの吉祥寺リンデが販売するバウム（しょっちゅう食べて […]
