飲みもの

5年間の空白…!?

 数日前、ジュピターコーヒーの店頭にティーバッグが出ていて立ち止まった。わたしは珈琲党なので、お茶類の消費は少ない。だが冬にときおり無性に飲みたくなるのが、チャイ。以前は好きな銘柄もあった。  その日に店頭にあったチャイ […]

甘酒と目分量の話

 甘酒は一年を通じて飲むのだが、秋冬は自分で作る。スーパーや食材店で美味そうな酒粕をまとめて買い(だいたいは小林春吉商店のブランドがあればそれを選ぶ)、飲みたい気分になったら鍋に水をだだーっと入れて酒粕を大量に投入。塩を […]

フランス人マダムのアイスティー

 話題になったのは去年らしいのだが、わたしは今年まで知らなかった。そしてもう5回くらい作ってみただろうか。  元ネタは、こちら → https://dot.asahi.com/dot/photoarticle/20190 […]

遠い日の、バブルの残り香

 スーパーに、ティッシュペーパーを買いに行くという、夢のない用事で入店すると、店内アナウンスが「ボジョレーヌーボー発売日です」とのこと。  わたしは80年代後半から、おそらく合計で7年くらいは会社勤めをしていたが、それは […]

そのものズバリの「ハブ入りハブ酒」、「イカスミサイダー」

 地方の新聞社がすすめる地元の名物を集めた通販サイト「47club」が毎年おこなっている「こんなのあるんだ! 大賞」を見ていたら、ページの最下部にあった九州・沖縄ブロックに目がとまった。  > ハブ入りハブ酒  > イカ […]

自家焙煎のコーヒー豆

 何回か、通販で途中までローストしてあるコーヒー豆を買った。自分でフライパンで仕上げる。慣れてくるとなかなか楽しい。  ↓ これはわたしが写真ACに登録した画像。ガラス蓋を付けたフライパンで、弱火〜やや中火で、20分くら […]

悩ましい飲み物、ふたたび

 このところ、わたしが歩いていて目にするどこのセブンイレブンにも、入り口に「カフェラテ」の文字が、横断幕のように長細くかかっている。東京以外の「○○市でコンビニ強盗」などのテレビニュースにもこの文字が映るので、おそらく全 […]

珈琲の自家焙煎

 いつか自家焙煎をしてみたいと思うものの、まだ度胸が出ない。何年かして自分の珈琲の木に実がなることがあったら、そのときまでには自家焙煎を勉強しておきたいという気持ちだけはある。  ネットで、少しだけ加熱してあるコーヒー豆 […]

モクテルなるもの

 ノンアルコールカクテルのことを、イギリスでモクテルというらしい。これは mock (偽物とか、なんちゃっての意味)に、cocktail を組み合わせたもので、要するに「なんちゃってカクテル」らしい。  いくつかネット上 […]

無添加のミルクリリキュール

 さきほどネットでちらっと見た、こちらの商品に目が釘づけ。  丹波ミルクリキュール – 西山酒造場(兵庫県)  うたい文句は「世界初! 保存料・着色料・添加物オールフリーのナチュラルミルクリキュール」だそうだ […]