以前に「江戸のファーストフード」という本を読んだ。火事を出してはいけないという考えから、よほどきちんとした台所を持つ屋敷はともかくとして、独身者や少人数の家族が暮らす長屋では、煮炊きは歓迎されなかったという。家といえば…
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以前に「江戸のファーストフード」という本を読んだ。火事を出してはいけないという考えから、よほどきちんとした台所を持つ屋敷はともかくとして、独身者や少人数の家族が暮らす長屋では、煮炊きは歓迎されなかったという。家といえば…