Archive for 10月 2nd, 2020

江戸の時代は、テイクアウトが多かった

 以前に「江戸のファーストフード」という本を読んだ。火事を出してはいけないという考えから、よほどきちんとした台所を持つ屋敷はともかくとして、独身者や少人数の家族が暮らす長屋では、煮炊きは歓迎されなかったという。家といえば […]