都内某所にて、各種のバウムクーヘンを持ち寄り試食や撮影を楽しむお茶会が開かれ、昨年に引きつづき今回も参加することができた。ありがたや。登場したすべてを網羅していないかもしれないが(たとえば現地で食べずにお土産にしたシャトレーゼのチョコがけ、メルヘン日進堂のお菓子ほか)、だいたいの雰囲気は出ていると思うまとめ写真を4枚ご紹介。
開始後まもなく、現地から掲載した画像 1
最初の段階でそろっていたバウムクーヘンのほとんど(上2枚)、最初にカットしたロマラン洋菓子店のバウム、取り分けた皿。
終盤に、現地から掲載した画像 2
クリスマスのバウムクーヘン(メルヘン日進堂)、栗がたっぷりのユーハイム(お歳暮用の限定商品)、ラビーン(フォンダン)、ユーハイムの上野松坂屋で販売されているタヒチバニラの切り立て。
のちほど、自宅でまとめたそれ以外の画像 1
上段左、フォルジュ
上段中、右、金沢「ぶどうの木」の薔薇と酉。鳥は食べるときにそっと型抜きをする
中段、フォルジュのシュトーレン
下段左、ロマラン洋菓子店の耳
下段中、右、メルヘン日進堂のクリスマスのバウム
上段、銀座和光のロアベールバウム「アールグレイ」
中段、ユーハイムのお歳暮ギフト(東急百貨店)
下段左、中、新宿伊勢丹のエディアールで取り扱いのスピットメイドケーキ、ミニサイズ
下段右 メルヘン日進堂「夢のと」
今回は撮影や食べる作業のほかに、いろいろみなさんからお話を伺う時間もとれて、とても有意義に過ごさせていただいた。またこのような機会があったら、ぜひご一緒させていただきたい。
(会場や各種の手配をしてくださった方、そしてご一緒させていただいたみなさま、ありがとうございました)
参考リンク:
○ バウムの書