長崎で売られているカステラについて詳しいわけではないが、東京でも買える長崎のカステラや、デパートの通販で買えるものについては、福砂屋が美味だと思う。
これは4月下旬に、高島屋が「以前に送料無料クーポンを渡したのに、使ってないですよね」と（そんな砕けた文体ではなかったが）お知らせしてきたので、5月の連休明けに到着するように手配しておいたもの。画像は一部だが、10切れずつで、カステラとオランダケーキ1本ずつ。0.6号というサイズらしい。
どちらもかなりしっとりしていて、食べやすい。オランダケーキはレーズンがアクセントになっているココア生地の菓子。どちらも1本ずつ（計20切れ）のセットで2916円だったので、1切れが150円くらいという換算になる。それでこの味。
やっぱり、老舗は違うなぁ。
参考リンク:
楽天市場（楽天アフィリエイト経由） → 福砂屋