去年まではホットの珈琲に大量の氷を入れて作ることが多かったアイス珈琲だが、今年はほぼ毎日、前日に500mlのボトルに適量のコーヒー豆を入れて(麦茶用のパックを使用)、翌日にそれを牛乳で割って飲んでいる。
この方が作るのが楽だし、氷の在庫も補充しなくていい。麦茶用パックさえ切らさないようにすればよい。
この時期の豆は、毎年スーパーでアイス用の安売り豆を買っていたが、まだ普段用の在庫が家にあるため、UCCなど手近にある豆を代用。これが終わったら、アイス用の割安品を買うことにしよう。
午前にアイス珈琲を飲むグラスは、ボダムのダブルウォール(350ml)用。夏でも冬でも、温度がすぐには変化しなくて便利。