お好み焼き

　めったにお好み焼きは食べない。
　だが冷蔵庫の隅で、おそらく1週間程度は古そうな刻みキャベツ系の袋サラダが発見された。袋を開封していなかったので乾燥はしていないし、むしろ冷蔵庫の奥でちょっと凍っていた。

　お好み焼きにしてみよう、ということになった。
　卵、シーフードミックス、小麦粉、天かすなどと一緒に焼いてみた。トッピングはもちろん、西洋人が気味悪そうに叫ぶという「踊るかつお節」である。

　たまには、いいなぁ、こういう食べ物も。