ついに、ついに、手抜きここに極まれり(笑)。以前はひとつひとつのバウムを細かくサイズだ原材料だと書いていたものの、最近は掲載そのものを溜めてしまいがちで… (原材料については、バウムの書フォーラムのほうにラベルを掲載し…
カテゴリー: バウムクーヘン
バウムクーヘン博に出かけてみて
さて、神戸に出かけた話と動画は載せたが、バウムクーヘン博そのものについて、まだ書いていなかった。なにせバウムクーヘンである。わたしの(おそらくこの先もずっと)ライフワークのひとつであろうと思うものが、博覧会という名前で…
バウムクーヘン焼成動画
神戸で体験したバウムクーヘン焼成(ユーハイム本店でのイベント)を、動画にしました。これはYouTube版。Facebook版はこちらにあります。 (最初、手違いでYouTube版の投稿が確定されずに非公開になっており、…
シュヴェルメル (Schwermer) のバウムクーヘン3種
届いてから食べるまで、わたしはいったい何週間かかっているのだろうか。しかしこれを載せてからでないと、昨日と今日の2日にわたり会場を見学した神戸そごう「バウムクーヘン博」の話題が書けないので、急いで載せてしまおうと思う。…
バウムクーヘン2種(年輪舎、Toujours)
1月後半に到着したバウムクーヘン2種。このレポートを終えたら、ようやくそのあとに、ドイツから取り寄せのSchwermer(シュヴェルメル)のバウムクーヘンをご紹介できると思う。追いついてきたぞ(^^;。 さて、まずは…
バウムクーヘン2種(広島県の無花果、和歌山県のポットベリー)
今月はバウムの在庫が多めにあってうれしい悲鳴なので、いまのうちに2件ほどまとめ掲載しておきたいと思う、まずは元日に開封した広島県「無花果」の廣島バウムクーヘン、つづいては和歌山県のポットベリー。 年末年始のどたばたで…
お知らせ:ブログの右側に「Facebook版バウムの書」の見出し表示
以前に便利に使っていた「Facebook版バウムの書」の見出しを表示する機能が、ふたたびもどってまいりました。Facebook本体からのメニューはなくなったのですが、このブログ専用のプラグインとして復活です。 これで…
2015年に食したバウムクーヘンまとめと、マイベスト
さて、2015年も今日で終わり。あともう少しで2016年である。 恒例行事となった、今年食したバウムクーヘンまとめと、マイベストを選んでみた。 昨年のまとめは、こちら → 2014年に食したバウムクーヘンまとめと、マイベ…
27日のお茶会で登場のバウムクーヘンたち
さて、昨日からのつづきで、バウムクーヘンである。なお、31日の夜は2015年のマイベストを決めて発表するので、普通の話題が書けなくなってしまうため、臨時で年内は何回かブログを余分に更新するかもしれない。 まずは、わた…
12月前半のバウムクーヘン2種(ロマラン洋菓子店、グマイナー)
昨日バウムクーヘン持ち寄りのお茶会に呼んでいただく機会があり、そのレポートをしなければと思うのだが、そのまえに、順序としては12月前半に食べたバウムのうち、撮影してあるものが最低でもふたつあったので、それを載せておこう…