中野駅北口と早稲田通り周辺

バスに乗るたび数えようと思うのだが、なかなかうまくいかない。東京警察病院が野方警察の隣りにできてからというもの、中野駅北口の早稲田通りから環七にぶつかる大和陸橋までのあいだに、調剤薬局が何軒できたか? わたしの数え方では、確実に調剤なのは8軒、市販薬かどうか区別がつかないのが1〜2軒。ようするに10軒近くの薬局がひしめいていることになる。

お見舞いなのか、バスに乗る人も増えた。あきらかに遠隔地から来ているらしく、若い世代なら楽々歩ける距離なのにバスに乗って、しかも降りるとき前から下車しようとする人もいる(関東バスは前から乗車でうしろから下車)。かなり流行っている病院のような印象を受ける。。。

わたしが気になっているのは病院のバス停近くにできたHINATAとかいうベーカリーカフェだ。パンは店内焼成なのだろうか。ブーランジェリー・ラクロシェットならば買ってから中野体育館前のバス停にもどってもいいのだが、さすがにHINATAまで歩いたら自宅までも歩いて帰ったほうがいいような、バス代がもったいない微妙な場所にあるので、立ち寄る機会にまだ恵まれていない。

今日は中野駅北口すぐの今川焼き屋「れふ亭」が閉まっていた。あの店が閉まっているとドキッとする。いつも開いているものだと思っているし、今日も貼り紙はとくになかった。たまたまの臨時休業ならいいのだが?

旧ブログの今後

タイムリミットは近づいているのだが、遅くとも今月中に、旧ブログのデータを保護しておかないと、来月以降は正常に閲覧できなくなる危険性がある。

ん〜、HTML形式のファイルだけをそのまま提供していくことはできるかもしれないが、再編集しないと動的なページへのリンク(アーカイブの一部は.php形式)が混乱を招くかも。。。かといって、記事数はぜんぶで2400近くあるので、それらをすべて再編集してアーカイブへのリンクやサーチ窓を消してまわるのも、むなしすぎ。100ファイルくらいならやってもいいけど、ケタが違う(苦笑)。

わたし個人のバックアップとしては完全にとってあるので、最悪の場合はネット上からバイバイということも考えられなくもないのだが、別館「食べ物写真」のほうのデータは、もったいないものもあるかもしれない。

さっさと考えて、さっさと行動に移さないと、あと半月だ。

日本通訳協会が閉鎖発表

asahi.comより
日本通訳協会が閉鎖発表 あす実施の通検試験は中止

わたしは大昔、英語に関係ある資格試験は片っ端から受けていた時期があるのだが(英検、商業英語試験、通訳検定の下のほう、英語にそんなに関係ないけど秘書検定…)通訳検定の上のほうといえば、難しい試験の代名詞として、あこがれていた。

う〜ん、あんな地味そうで、たいして手広く事業してそうに見えなかったところでも、つぶれるときはつぶれるんだね。。。

旧ブログの手動メンテ

旧ブログ(Movable Type 2.64で運営)は、もはや全体が重すぎて、各記事のコメント欄を閉じて再構築する作業がオンラインではできないほど事態が悪化しているので、今日はちまちまと、手動でメンテ。

まず、まだコメントがオープンになっている記事のHTMLファイルから、コメント入力欄を手動で消してアップロード。今日は大部分が消せたと思うが、アーカイブの一覧メニューなどに、まだコメント入力欄が残っているようだ。あとでそれらも見つけて消しておこう。

それらがすべて済んだと確認できたら、コメントを書くcgiのパーミッションを実行不可にしておく。それでおそらく問題ないはずだ。

これからは、誤字脱字を見つけても、すべてこの方法で(ファイルを直して自分で載せにいく)訂正しなければならないわけだが、早めにこちらに引っ越しができて、気持ちに余裕があるのが不幸中の幸い。

ブレンダー(調理器具)のこと

スープのレシピ本を見ていたら、頻繁に「ミキサーに入れてなめらかにして鍋にもどす」というのが出てきて、そんなことやってられるかと憤慨していたのだが(たったそれだけのためにミキサーを使って分解して洗って、また組み立てるなんて)、よく考えたらちまたではブレンダーなるものが人気だとか。

テレビなどでみた感じだと、スティック状のブレンダーを鍋やボウルなどにちょっと入れて、その場で具をかき混ぜたりしているようだ。多機能商品だとパンをこねるニーダーのフックや泡立てが付属品としてついてくるらしい。

わたしがやりたいのは、とりあえず鍋で煮こんだ具を「びーん」とかき混ぜることだけなので、低価格のものでいいのだが、メーカーによって持続時間や馬力の違いがあるとやっかいなので、ネットであれこれ見くらべているところ。安いところとしてはTWINBIRD、定番ぽく思えるのがTigerやBraunだが、意外にハリオや貝印ってどうなんだろう。

とりあえず、早く入手して、スープが作りたい。

参考リンク:
● amazon.co.jp で ブレンダー を見る
● 楽天市場でブレンダーを見る

シフォンケーキを焼く

昨日の夕方だが、何週間ぶりかでシフォンケーキを焼いた。なかでもプレーンタイプを焼くのは、記憶していないほどひさしぶり。

涼しい時期には卵のお取り寄せをすることがあるが、今回も、せっかくだからとシフォンケーキを焼いてみた。今回のお取り寄せは、秋田県の比内地鶏の卵。生卵がけご飯も美味だった。

17センチ型で、卵は全卵で4個(下準備では卵黄と卵白はもちろん別)。やや小ぶりなMサイズ程度の卵だったが、Lサイズ、LLサイズなら全卵3個くらいでじゅうぶんだろう。

上の部分(焼くときは底辺)が少しくぼんで中央がしゃくれているが、敷いていた紙が縮んだか何かの事情だろうか。内側はまったく問題なく、おいしくしっとりした焼き上がりだった。

カットしてみたところ。

新鮮な卵は常温にもどしておくだけで、泡立て器(電動のハンディミキサーではなく普通のホイッパー)で簡単にすぐ固いメレンゲになる。手首の運動にもなるし余計な片づけも要らないので、わたしはシフォンケーキに関しては2本のホイッパー(1本は卵黄用、もう1本は卵白用)とゴムべらですべて用が足りてしまう。

参考リンク:
● 今回のお取り寄せ卵 →
● パン、お菓子材料はプロフーズ
● 楽天市場でシフォンケーキを見る
● 菓子づくり – mikimaru.netリンク集、菓子のカテゴリ

最近のMyMiniCity.com (11/04)

旧ブログの再構築問題については、奥の手として「HTMLファイルを手で書き換えてネットに載せ直す」という方法を考えている。おそらく大した手間にはならないだろう(あれこれ悩む時間にくらべれば)。

必要なファイルをダウンロードした「記憶はある」というのに、どこにいったのかわからないというのがほんとうに納得いかないが、いつまで探していても仕方ない。

さて、MyMiniCity.com。。。あいかわらずさぼり気味だが、ちまちまと。
以下は、ほぼ前回からのコピペ。
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よろしかったら、たまにどれかをクリックしていただけると嬉しいです。 ちなみに「人」は人口を増やし、「工」は工業を発展させて、「道」は交通網の整備、「防」は防犯(警察力の強化)、「環」は環境です。

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わたくし mikimaru の街です。(人) / (工) / (道) / (防)

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では、よろしくお願いしま〜す。

いわゆる魚肉ハンバーグの話

先日、「なんでこのご時世にこんなに安いんだろう」と、ロングウィンナーが9本程度はいった袋を購入した。メーカーはたしか大手だったと思うが、念のためにふせておく。

食べてみたところ…うぅ、なんというのか、安っぽいを通り越した、何か記憶の隅っこをひっかくような味。。。みょ〜にふわっとして、ソーセージのような…ああ、わかった。

これは、わたしが幼少時(数十年前)に売られていた、魚肉ソーセージとハムのあいだのような商品、(通称)魚肉ハンバーグなのだ。ハムのような物体を好きな大きさにスライスしてフライパンで焼くだけのハンバーグ。まさにその味。

不景気のご時世ならでは、まさかあの当時の味がいま食卓にのぼることになろうとは(とほほ)。

そうだとわかっていてノスタルジーにひたるため買ってくる場合と、普通に粗挽きウィンナーだと思って焼いて食べることの違いは大きい。

その後、どうにかして消費しようとがんばっているが、あと少し残っている。一部はスパムのかわりにゴーヤチャンプルーにした。スパムと大差ない味(しょっぱさはスパムが上か?)なので、違和感なく食べられたが、残りをどうしよう。

やはり、値段に不釣り合いなサイズのものは、買う前に警戒してしかるべきだった。

バナナ、ブーム去る?

くだらないから早く去ってほしいと願っていたバナナブームだが、人が飽きたのだろうか。この1週間くらい、品切れの多かった店でも潤沢にバナナを見かけるようになった。

これまで、品薄といわれていても大手スーパーで昼間なら買えたが、八百屋では品切れが多かったように思う。だがこの1週間くらいは、八百屋でも夕方くらいにバナナを見かける。

去ってくれてありがたい。だが万が一、ほかの国の需要を無視して日本に大量輸入しているなんてアホなことでなければよいのだが…?