世の中に流行り廃りはあって当たり前だが、たったふたりで暮らしている家庭内にも、それがある。 食べたものをノートにすべて書くようになって約1年だが(←痩せるためではなく、体調不良になったとき原因を特定しやすくなればという意…
カテゴリー: 食べもの
たまご舎の「極」バウム
たまご舎さんからは、ときどき卵などをお取り寄せしている。数年前に一度バウムを頼んだのだが、このところ「極」というワンランク上のバウムが出ているのが気になって、ひさびさに注文してみた。 (送料は東京まで500円だが、卵など…
メロンパンに凝る
まだ2回目なのだが、自作メロンパンがなかなか楽しい。かつて自分が好きだった味が、意外なほど手軽に作れることを、パンづくり約5年にして知ってしまった。なぜこれまで一度もメロンパンを作ろうと思わなかったのだろう。 今日は9個…
飴色タマネギに凝る
タマネギの買い置きがたくさんあるので(先月北海道からまとめて買った)、飴色タマネギを作ってみたところ、便利。昨日はキーマカレーに入れてみたのだが、今朝は残りを使ってオニオングラタンスープを作ってみた。 朝から豪華な気分。…
冬だから、おいしいスープを
最近、この本で読んだスープを試している。 原則として、材料を下処理したら、ひたすら煮こむような簡単なスープばかり。 P.41 「欲張り男爵 春の庭の散歩」 ブロッコリー、カリフラワー、粗挽きウィンナーなどがはいっている。…
シフォンケーキを焼く
昨日の夕方だが、何週間ぶりかでシフォンケーキを焼いた。なかでもプレーンタイプを焼くのは、記憶していないほどひさしぶり。 涼しい時期には卵のお取り寄せをすることがあるが、今回も、せっかくだからとシフォンケーキを焼いてみた。…
いわゆる魚肉ハンバーグの話
先日、「なんでこのご時世にこんなに安いんだろう」と、ロングウィンナーが9本程度はいった袋を購入した。メーカーはたしか大手だったと思うが、念のためにふせておく。 食べてみたところ…うぅ、なんというのか、安っぽいを通り越した…
バナナ、ブーム去る?
くだらないから早く去ってほしいと願っていたバナナブームだが、人が飽きたのだろうか。この1週間くらい、品切れの多かった店でも潤沢にバナナを見かけるようになった。 これまで、品薄といわれていても大手スーパーで昼間なら買えたが…
納豆の味噌汁
タイトルを見ただけで逃げてしまう納豆嫌いの人がいたら申し訳ないが。。。 先日、納豆の賞味期限が過ぎてしまって、一部は期限内に食べてあったのでよかったのだが、残りを納豆オムレツにした。卵焼きを薄く焼いて上に納豆を乗せ、ぐる…
念願の「ガトー・ピレネー」@オーボンヴュータン
以前からずっと食べたかったのだが、大きい、高い、予約制という壁に尻ごみをして数ヶ月。今日はちょっとした日なので、記念に食べようと予約しておいた。 持ち帰ってきた状態。箱は高さ30センチ。床において撮影(^^;。 箱から出…