何年ぶりかに、重箱を出してみた。3段重ねなのだが、面倒なので1段ですませて、盛りつけしにくい煮物は器にまとめた(^^;。
ぜんぶを自作したわけではなく、かまぼこ、昆布巻は買ってきた。里芋、なます、豆はいただいた。それ以外の煮豚、煮卵、栗きんとん、カボチャの天ぷらなどは自作。
おせちはセットで買うと高いので、こんな風に自分で作れるものだけは作り、部品を買ってきたり、いただいたものを活用すると無理がない。来年はもう少しがんばってみようか?
参考リンク:
○ 楽天市場で重箱を見る
○ 料理 – mikimaru.netリンク集、料理のカテゴリ