ウナギの完全養殖、一歩前進

生態がよくわかっていないウナギだが、稚魚を捕ってきて養殖するのではなく、人工授精により生まれたニホンウナギに卵を産ませる完全養殖への道が開けたらしい。

　水産総合研究センター（横浜市）は８日、人工授精で生まれたニホンウナギに卵を産ませ、孵化（ふか）した幼生を育てる「完全養殖」に世界で初めて成功したと発表した。これまでは天然の稚魚（シラスウナギ）からの養殖に頼っていた。安定供給への第一歩という。

稚魚から養殖すると、ストレスでほとんどがオスになってしまうなどの問題が知られていたが、個体へのホルモン投与で防ぐ方法も考案されているという。

与えるべき適切な餌の研究や、ホルモン投与などの安全問題を確認したら、ウナギの完全養殖が実用に向けて大きく前進する。これは期待！

↓　ウナギについて、とても詳しくてためになる本(^^)。