生ゴミや屎尿(しにょう)を発酵させて得た肥料を用いて、宮津市が米を試作しているという話。
yomiuri.co.jp (2012/02/19)
生ごみ発酵肥料で作った米、「おいしい」4割
で、文中にもあるのだが、印象がよくないのは事実だろうから屎尿のことはわざわざ宣伝しなくてもいいような気がする。ただ、知ってたら食べないのだから表現をぼかすなという立場の人もいるかもしれない。これは難しい話なのだろうな。
わたしが子供のころは、すぐ近所のお宅において、ご自宅のトイレから直送の肥を庭(家庭菜園)に撒いている例などは見かけることがあった。それでできた野菜を近所に配ることもあっただろうと想像するが、異臭やその野菜たちについて大きな問題があったようには記憶していない。(そりゃ、愉快じゃなかったとは思うが ^^;)
ま、そういうものだと思える人間と、ぜったい嫌だと思える人と、両方いるのが世の中というものだろう。