ひたすら煮て、最後は煮詰めたので「焼いてはいない」のだが、チャーシューと呼んでよいのだろうか。どうもチャーシューというと焼き豚のイメージがあるのだが。
ついでに、煮たときの汁を少し残しておいて、今日は肉じゃがのベースにした。
その写真は撮らなかったが、なかなかおいしくできた。
参考リンク:
● 楽天市場でチャーシューを見る
● 料理 – mikimaru.netリンク集、料理のカテゴリ
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ひたすら煮て、最後は煮詰めたので「焼いてはいない」のだが、チャーシューと呼んでよいのだろうか。どうもチャーシューというと焼き豚のイメージがあるのだが。
ついでに、煮たときの汁を少し残しておいて、今日は肉じゃがのベースにした。
その写真は撮らなかったが、なかなかおいしくできた。
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