このあいだ初めてプレッツェル(←ハードタイプのパンの意味でのプレッツェル)を練習してみた。ゆでるときに多めに必要だったため、そこそこたっぷりサイズで買ってあった重曹が、終わってしまった。駅近くの店で予備を探したが、いままで使っていた150gくらいの量はどこの店で買ったのだったか…。少なくともそのスーパーには50gくらいのものしか売られていなかった。
どこで買ったか思い出せない場合は、通販サイトで買い物のついでに大きめサイズの重曹を買おうかとも思ったのだが、検索の仕方が悪いのか、食品用で大きめ容量だと5kgなどが表示されることはざらにあり(^^; … いやいや、そこまで大きくなくていいから(笑)。
食品用か掃除用かがパッケージの雰囲気などでわかりづらい場合、説明をきっちりと読むか、あるいは通販ではなく手にとって確認できる店で買ったほうがいいだろう。食品用は純度が高く、添加物としての検査を経ているはずだ。掃除用は口にはいることを想定していないので純度は低めであり、はいっている容器も食品衛生法に準拠している必要はないから、毒というわけではないかもしれないが、やめたほうが無難。口に入れるものは、食品用を間違いなく買おう。逆に言えば食品用を大量に買っておけば、どうしても掃除に使いたくなったときに使えるので、そのほうがいいだろう。
あっ、これだ、いつも使っているものが、楽天にあったけれど……
150gを60個単位で販売っ!? …だめだ、やっぱりどこの店で買っていたのか思いだして、そこで買おう。2〜3袋買ってこよう(笑)。