オレンジページブックスは、低価格のわりに充実している本が多く、ときどき買うことがある。
最近の気分が中華料理だったので、タイトルと表紙の写真だけで注文ボタンを押したのだが、届いてみるとこれがなかなかのすぐれもの。しかも税込み950円。
棒々鶏や青椒肉絲(チンジャオロウス)などの定番メニューが載っているのはもちろんだが、ちょっと思いつかない「じゃがいもとねぎのオイスターソース炒め」やら、ジャージャー麺に使った肉みそを使いまわす料理3品の紹介、「鶏ひき肉と高菜の茶碗蒸し」など、素材とわずかな手間で勝負といった料理が読みやすく並んでいる。
中国風かつおのたたき、にんにくの茎と豚ひき肉の「野菜春巻き」など、作ってみたいと思うものがいくつも見つかった。