洋菓子部門があるというのは聞いていたが、仙台駅に新しくできたというバウムクーヘン専門店は、菓匠三全(←萩の月で有名な店)の系列だったそうだ。その名も「仙臺伊達バウム」。
7月24日に駅構内に出来たと聞くが、まだネット上の情報などもさほど多くないし、公式サイト上でも多くは触れられていない。
2種類(凹凸なし、凹凸あり)を同時販売というスタイルが、パッと見た感じでは、ねんりん家を彷彿とさせるが、お味はどうだろうか。ぜひとも原材料を知りたい。。。ねんりん家は、かなりいろいろはいっていたように思うが…。
シンプルな素材で作られたバウムクーヘンを、今後も追い求めていきたい(^^)。