今年は氷砂糖が売れたらしい

 2021年7月19日付けの「食品新聞」を見ていたところ、梅の豊作と、現在もつづくステイホーム的な日常が重なったことにより、今年は氷砂糖がとてもよく売れたのだそうだ。

氷糖商戦2021 金メダル級の快勝 全国で大幅プラス 青梅豊作、巣ごもり恩恵も

 たしかに、わが家でも氷砂糖を1kg購入した。

 梅は1kgしか買っていなかったので、余った氷砂糖でスライスしたレモンも漬けた。それでももう少し残っている。また何か漬けてみるかもしれない。

投稿者: mikimaru

2021年現在「バウムの書」、「お菓子屋さん応援サイトmikimarche」などのサイト運営に、力を入れています。 かつててのひら怪談というシリーズに参加していたアマチュア物書き、いちおう製菓衛生師の資格を持っています。 バウムクーヘン関連や、昔からの知人には、「ちぇり」もしくは 「ちぇり/mikimaru」を名乗っています。

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