千葉県の農家の「わさび菜」というものがあった。水で洗って食べることも、わずかな時間をゆでてお浸しにすることもできるらしい。わたしが見たことがある「からし菜」は、チンゲンサイのように太いものだったけれど、こちらは細くなった春菊のようだ。
（ネットで検索したかぎりでは、からし菜とわさび菜は親戚らしい）
子供のころほんとうに野菜が嫌いで、数えるほどの種類しか食べなかった。いまは一部を除き、けっこう食べている。菜っ葉は好きである。
参考リンク:
（楽天アフィリエイト）「京野菜 錦 川政」
滋賀県産 わさび菜
