この10年くらいがとくにめざましい京野菜ブームに乗って一財産築いた人がいるとかいないとか聞いたのは数年前。根っからの関東人としては、関東の野菜をもっと有名にできないかと悔しく思っていたところ、こんな記事が。
47news
「江戸東京野菜」を現代に 地域で復活の動き
練馬大根は有名だが、ほかにも江戸東京野菜は20種類前後あるようだ。品川カブ、早稲田ミョウガなども復活への研究が進んでいるという。
がんばれ、東京野菜。
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この10年くらいがとくにめざましい京野菜ブームに乗って一財産築いた人がいるとかいないとか聞いたのは数年前。根っからの関東人としては、関東の野菜をもっと有名にできないかと悔しく思っていたところ、こんな記事が。
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「江戸東京野菜」を現代に 地域で復活の動き
練馬大根は有名だが、ほかにも江戸東京野菜は20種類前後あるようだ。品川カブ、早稲田ミョウガなども復活への研究が進んでいるという。
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