あけましておめでとうございます。本年もよろしくお願いします。
写真は数日前に焼いたもので、バターの半分をクロテッドクリームにした原価の高い焼き菓子。とーっても美味で、自分でも驚いています。
具は、チョコチップと、蜂蜜チップ(富澤商店で「フィールハニー」という名前で売られています)。砂糖などをちょっと工夫して複雑な甘みにしてみました。
作り方は、わたしのSNS「食べる日々」に書いてありますが、1月中旬まで諸事情により一時的に招待制になっておりますので、参加ご希望の方はそれ以降にお越しになるか、わたしまで招待状の発行を依頼してください。よろしくお願いします。
参考リンク:
● mikimaruお買い物ガイド – 製菓材料のお店も書いています。
● パン、お菓子材料はプロフーズ