先日、柿と栗きんとんをつかったお菓子「天日果喜(てんぴかき)」を恵那川上屋さんで注文するついでがあったので、焼き菓子とバウムも注文。
(天日果喜の画像については、また別の機会に)
焼き菓子1個ずつ。だいたい157円〜210円くらいのものが中心。バウムクーヘンは、下の「しっとりバウムクーヘン」とは微妙に原材料が違うもので、210円。
重さ 307g / 直径 12cm / 中心円 5cm / 高さ 4cm
これで840円、しかも原材料文句なし。
2回目ながら、お味は申し分なく、コストパフォーマンスも最強の部類。
どちらもしっとり、甘さすっきり。なお、しっとりバウムのほうのフォンダンの塗り方(あえて不均一な模様で)には、芸術を感じる。
原材料:
(ミニのほう) 鶏卵、砂糖、バター、小麦粉、アーモンド、牛乳、転化糖、洋酒、レモン果汁、膨張剤
(しっとりバウム) 卵、砂糖、バター、小麦粉、アーモンド、コーンスターチ、転化糖、ラム酒、レモン、膨張剤
(原材料の一部に乳を含む)
参考リンク:
○ 恵那川上屋
○ 楽天市場でバターを使ったバウムクーヘンを新着順に見る
この栗タルト、私は最強に気に入っています。
栗の洋菓子ですが、大丈夫でしたか?
この栗のお菓子、最高に美味しかったです♪
モンブランと、安い栗の和菓子(スーパーの安価品)以外なら、とりあえず食べられます!