羊肉大好きなわが家。昨日はこれ。中央のハンバーグが羊肉入り。ライスは雑穀。
今日はこれ。ラム挽肉をミートソースのように炒めたものの上に、マッシュドポテトとスライスチーズを乗せて焼いた、自己流シェパードパイ。
スライスチーズ以外は火が通っているので、ほんの少し加熱しただけだが、もっとたくさんチーズを乗せてグラタンのようにする場合には、こんがりさせたほうが美味しいかもしれない。
いつも羊肉をまとめ買いしている通販サイトがあるのだが、そこで挽肉を買ってみた。なかなか便利。近所のスーパーなどではラムの薄切りがパックになっていることはあっても、めったにラムチョップは見かけないし、挽肉などまったく見ない。
どなたか「新宿〜吉祥寺くらいの範囲」で、いついっても数種類以上の羊肉がある肉屋をご存知なら、教えていただきたいのですが。。。よろしくお願いします。
皆さん、もっともっと羊肉を食べましょう。そしたらどこでも買えるようになるはずです。ご協力お願いします。
参考リンク:
○ いつもまとめ買いしている通販サイト → ラム肉専門店 ラム善