なるほど、これは、ありそうだな(^^;。
北國新聞 2012.09.04
表向き焼き肉用、脱法レバ刺し 石川県内一部店舗に
焼いてお召し上がりくださいと客に言う、客はそれを生で食う。なるほど。ふむ。
体力、菌への抵抗力がある人ばかりならいいんだが、自分で健康だと思っていても体調がたまたま悪ければどんな結果になるかもわからない。まぁ、それだけ真剣な覚悟で食べてくれって感じではあるが。。。
いや、そもそもレバ刺しって、うまいんだろうか? もしや、食べたことないかもしれない。馬肉の刺身なら、旅行で白馬に泊まって食べたような気もするが。生レバーかぁ。