新聞などの報道によると、元日未明におけるAmebaオフィシャルブログの件で、元ホリプロ社員を逮捕したとのこと。 でもこれ、その数ヶ月前にサイバーエージェントの社員が誤ってその人物にファイルを送ったのが発端だそうだ。もちろ…
投稿者: mikimaru
2021年現在「バウムの書」、「お菓子屋さん応援サイトmikimarche」などのサイト運営に、力を入れています。
かつててのひら怪談というシリーズに参加していたアマチュア物書き、いちおう製菓衛生師の資格を持っています。
バウムクーヘン関連や、昔からの知人には、「ちぇり」もしくは 「ちぇり/mikimaru」を名乗っています。
期間限定ショップ（ベーカリーししまる）
高円寺の北口にある「庚申通り商店街」に、庚申文化会館というのができたのが去年。1階にドーナツのフロレスタがはいっている建物だ。 同じく1階には、地元の人などに貸しているらしい一画があり、ときおり習字の展示などをしているの…
狂犬病には、予防しかない
昨日、噂の東京マガジンというテレビ番組の「噂の現場」というコーナーで、茨城県のどこか（地名は失念）に野犬と放し飼いの飼い犬が道をうろついてゴミを漁る光景が映し出された。 普通、野犬といえば1〜2頭を連想される方も多いだろ…
パソコンでラジオが聴けるradiko.jp
これまでありそうでなかったサービスが、本日からスタート。公式サイトの表現を借りれば”パソコンがそのままラジオ受信機となる「IP（Internet Protocol）サイマルラジオ」の実用化試験配信サイト…
チョコレートのテンパリング
今年の1月末くらいから数日おきくらいに、チョコレートを溶かしてはテンパリングや加工の練習をしてきた。理由はただ単に、バレンタインの直前には一般のスーパーでも作業用の大量のチョコレートが安価で販売されるから入手が楽というこ…
食品店と男性客
先日、吉祥寺を歩いていて、カルディコーヒーファームにご年配の男性がいた。ホワイトデーが近いのでクッキーを買いにきたらしいが、どうも店内にはいりたくないらしく（中は女性だけだという勘違いだろうか？）、店員さんに声をかけてい…
静かに眠らせてあげないのか
樹齢千年といわれる鶴岡八幡宮の大イチョウが、3月10日の早朝、倒れたそうだ。 asahi.com 鶴岡八幡宮の大イチョウ倒れる 「実朝暗殺の舞台」 実物を目にしたことはないが、歴史的にも、訪れる人々にも、大きな存在なのだ…
先日「光」になりまして
3月なのでもう少し待たされるかと思いきや、2月末に申しこむと数日後にはNTTから工事予定日の連絡があった。そして今週火曜日の午後、小雨（のち雪）の寒空のもと、工事をしていただいた。そして夕方からは、無事に接続が完了。 最…
映画：20世紀少年
最終章までをレンタルDVDで見た。。。いやぁ、1作目が一番よかった。2作目は中だるみがひどく、3作目は「長すぎ」。最後で、クレジットが出たあと…そこからも長い (^^; 。 http://www.20thboys.com…
クグロフ型で発酵菓子
パウンドケーキのような材料で、ベーキングパウダーではなく自家製酵母で発酵させて焼き菓子を作ってみた。 16cmのクグロフ型で作った。ひと晩かけて発酵させたせいか、ちょうどよい大きさに生地がふくらんでいた。 卵2個分のパウ…