月も新しくなったから、ほんとうは今日あたりまでにサクサクッと作成して、発表したかったのだが、そうはうまくいかなかった。 買い物マニア（兼「食べ物マニア」）としては、買い物情報全般や、甘いもの（とくにバウムクーヘン）などの…
投稿者: mikimaru
2021年現在「バウムの書」、「お菓子屋さん応援サイトmikimarche」などのサイト運営に、力を入れています。
かつててのひら怪談というシリーズに参加していたアマチュア物書き、いちおう製菓衛生師の資格を持っています。
バウムクーヘン関連や、昔からの知人には、「ちぇり」もしくは 「ちぇり/mikimaru」を名乗っています。
ワッフル屋さん
以前に、高円寺にあったパティスリーOspite（オスピテ）が閉店したあと、千歳烏山のPisolono Pisolino (?) に移転改名したのではないかと書いたが—— （この記事 → 高円寺Ospiteの件、その後） …
ロイズの白ポテチチョコ ＆ 北菓楼の夢不思議
先週の新宿伊勢丹の北海道物産展（終了）で買ったロイズの白ポテチチョコだが、新発売と思っていたらこの時期の限定品だった。なんだ、これが食べ終わったらもう食べられないのか。残念。けっこううまいのに。 公式サイトでは期間限定（…
５年以上前のデータ
たしか旧ブログをはじめる前に２年くらい書いていたお取り寄せの記録ファイルだが、mikimaru.netの管理会社をさくらに変更するとき、すっぱり捨てて、移行させなかった。 さくらの管理画面を見ていたら、昨日はいつもの倍も…
花畑牧場、夕張に新工場
今日は新宿タカシマヤの北海道物産展に出かけ、隣の東急ハンズやデパ地下での買い物をして帰ってきた。花畑牧場はひときわ大きなスペースをとって商品を販売していて、その人気と世間の注目度をあらためて認識させられた。 さて、今日の…
念願のバウム＠「ズーセスヴェゲトゥス」
以前に京阪神のスイーツを特集した雑誌で京都のズーセスヴェゲトゥスを見て以来、いつか食べたいと思っていたのだが、ようやく念願が叶った。公式の通販サイトができたので、注文することができたのだ。 （写真はぜんぶで６枚あるため、…
噂どおりだった、ナイトシャマラン監督「ハプニング」
アメリカで見終えた観客が「金返せ」と騒ぐほどひどい映画という噂だったが、どれほどひどいのかと、ひどいもの見たさに借りてきた「ハプニング」。中盤まで普通の映画で、むしろ「どうなるんだろう？」と、引きつけさえする。 アメリカ…
バウムクーヘンの新コミュニティ@mixi
昨日、思うところあって「バターを使ったバウムクーヘン」というコミュニティをmixiで作りましたので、ご覧のみなさま、よろしければご参加お願い申し上げます。 http://mixi.jp/view_community.pl…
物相型を買った
ライスを形づくる和風の物相型（もっそうがた）を購入。いろいろあったが、末広と梅の形にした。 これがあると、プレートの上にライスも含めて和食をまとめられるので便利。 ライスを型にはめるというと、ついオムライスのようなものを…
バタークリームのデコレーションケーキ
懐かしのバタークリームケーキを購入。トリアノン洋菓子店の高円寺店では、各種サイズのデコレーションケーキを生クリームとバタークリームで用意していて、予約しなくても注文をして少し時間を潰してからもどってくれば、作ってくれる。…