日: 2008年11月12日

最近、この本で読んだスープを試している。 原則として、材料を下処理したら、ひたすら煮こむような簡単なスープばかり。 P.41 「欲張り男爵 春の庭の散歩」 ブロッコリー、カリフラワー、粗挽きウィンナーなどがはいっている。…