日: 2009年3月6日

手づくり菓子の写真を最近載せていなかった。 これは１ヶ月くらい前のもので、低いクグロフ型。たしかマドレーヌの生地にレモン果汁と皮をたっぷり入れて焼いたのだと思う。 直径は、16センチくらい。 最近、18センチの大きなブリ…