日: 2009年3月20日

ウドは漢字で書くと独活。読めない（笑）。しばらくすると忘れそう。 このあいだ買っておいたウドを、きんぴらにしてみた。短時間でできるし、味もよくしみる。 あく抜き不要と袋に書いてあった。むくのもゴボウより楽だし、美味しいの…