4月になっていろいろなものが値上げになったとは聞いているが、いまさっき、いくつかの食材通販サイトを見ていて、乳製品(とくにバター)の価格でのけぞった。う〜ん、もう、どうかしている。庶民にどう暮らせというのかと、言いたくなる。
わたしが家で菓子やパン作りを(ある程度まじめな意味合いで)はじめるようになったのは、おそらく12年くらい前だったかと思う。そのころカルピスバター各種は450gの業務用パッケージがひとつ600円台前半だった。現在1000〜1100円前後。
小麦粉も、2.5kgくらいの国産強力粉が、高いものでも500円台で買えていた。輸入小麦粉ならもっとはるかに安かったと思う。いまは2.5kgでいくらくらいするのだろう。輸入小麦であっても700円以上するかもしれない。国産はそれより少し高いのが相場だ。
これだけ物価が上がっても、多くの人は、はいってくるほうの金銭に潤いを感じることが少ないのではないだろうか。景気が良さそうな顔をしている人を、周囲に見たことがない(–;。
いったい誰が、儲けているのだろう。