1. 耐熱容器にバターを薄く塗っておく。
2. 固くなったパンを適当にちぎって、その皿においておく。
3. ゆでておいたほうれん草と、ハム、海老などを適当な味付けで炒める。
(わたしは塩胡椒、オールスパイス、白ワインだったかな?)
4. パンの上にその具材を乗せ、ナチュラルチーズを敷いて、プチトマト、生卵、粉チーズをかけて、オーブンで焼く。
ほうれん草から出る水分、トマトの汁などで、パンが適度にやわらかくなって美味。
参考リンク:
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○ 料理レシピ – mikimaru.netリンク集、料理のカテゴリ