世の中に流行り廃りはあって当たり前だが、たったふたりで暮らしている家庭内にも、それがある。
食べたものをノートにすべて書くようになって約1年だが(←痩せるためではなく、体調不良になったとき原因を特定しやすくなればという意味で ^^;)たしか去年の冬はキムチと鯖の煮物やら、春雨を使った酸辣湯風のスープを頻繁に作っていた気がする。いまは洋風でシンプルなスープや、あり合わせの野菜と魚肉練り物などを適当に煮こんだ鍋のような汁物が多い。
そして、ちょっとしたおやつとしてはスコーンばかりだったが、現在は今川焼きや菓子パン(いずれも自家製)が圧倒的で、スコーンは遠のいた。
また冬になったらたくさん食べるだろうと、夏に特売の春雨を見つけて買っておいたのだが、まださっぱり使われていない。
あれほど「めんどくさい」と思っていたプリン、クレーム・ブリュレ、チョコレートのデザート類を頻繁に作るかと思えば、これまで秋になるとうんざりするほど作っていたリンゴのお菓子(アップルパイなど)をほとんど作らずにいる。そして数年ぶりに、シフォンケーキをこまめに焼く。どうしてしまったことだろう。。。
その「何を作りたいか」「何を食べたいか」に合わせて器具や食器も増えていくので、うちの台所はさまざまなものであふれかえっている。
近日中にはシュトーレンを作り、新年にはガレット・デ・ロワを作る予定。これはもう1年ずっと作りたくてたまらなかったもので、10月から材料を買いそろえてスタンバイしているほどなので、この習慣だけでも来年に引き継ぎたいものだと思っている。
シュト―レン作るのすてきですね~♪
わたしは北海道もりもとのシュト―レン予約してみました(笑)
うわ、シュトーレンをお取り寄せですか。。。なかなか高いですよね?
小さいのに2000円とか、ざらにありますし。とても買えませんっ。自作します(^^;。
シュト―レン・・・たしかに・・・
極上?のほうで送料込みで3900円だったか・・・
まあたまの贅沢です。
すてきなシュト―レン作ってください~
クリスマスケーキは作りたいと思っていますが、どうなることやら(*^_^*)
うわ〜、それはそれは。。。んでも、そうですよ、クリスマスは毎日あるわけじゃないんですから、たまの贅沢です。
クリスマスケーキは、普段もケーキを作っていますから特別どうこうということはないんですが、何か2種類くらいは作って撮影しようと思ってます。