宮城県「ムッシュ・マスノ アルパジョン」のバウムクーヘン

楽天に出店しているほか、催事などでもときおりデパートでお見かけするお店。以前から気になっていたのだが、楽天ポイントが少しあったので、買ってみることに。

ちなみに、送料が800円なのだが、1000円のシューラスクという商品を買うと送料込みなので、それをつけてみた。

箱は可愛らしい。シュリンク(薄いビニール)のパックが、箱の上からなされていたほか、内側は色鮮やかな赤と金の構成で、目にまぶしい(^^)。

重さ 255g / 直径 13cm / 中心円 5cm / 高さ 3.5cm

開封してすぐ、卵のよい香りが。そして周囲のフォンダンが、適度な薄さなのにシャリッと。

切り口をアップにしてみた。シャリッとした加減が、切り口からご覧いただけると思う。

正直、油脂はバターのみといっても1050円だし、米粉が小麦粉より多めと書いてあるし、期待はしていなかったのだが、意外に美味。素直にパクッと食べられる味だった。洋酒の香りもきつくないので、万人受けすると思う。

原材料:
卵、砂糖、生クリーム、バター、米粉、小麦粉、洋酒、塩、トレハロース、乳化剤、膨張剤、バニラ香料

賞味期限は、到着から約1ヶ月くらいのものが到着した。

参考リンク:
○ 「ムッシュ・マスノ アルパジョン」楽天店

○ バウムの書 – バウム選びに迷ったら、ぜひ。

投稿者: mikimaru

2021年現在「バウムの書」、「お菓子屋さん応援サイトmikimarche」などのサイト運営に、力を入れています。 かつててのひら怪談というシリーズに参加していたアマチュア物書き、いちおう製菓衛生師の資格を持っています。 バウムクーヘン関連や、昔からの知人には、「ちぇり」もしくは 「ちぇり/mikimaru」を名乗っています。