JR高円寺駅は毎月スイーツの店を構内に呼んでいる。今月は吉祥寺にある「エスプリ・ドゥ・パリ」という店。 ふたつほど買ってみた。 左側のイチゴが乗ったタルトが441円、右側のキャラメルクリームのシュークリームが288円だっ…
投稿者: mikimaru
2021年現在「バウムの書」、「お菓子屋さん応援サイトmikimarche」などのサイト運営に、力を入れています。
かつててのひら怪談というシリーズに参加していたアマチュア物書き、いちおう製菓衛生師の資格を持っています。
バウムクーヘン関連や、昔からの知人には、「ちぇり」もしくは 「ちぇり/mikimaru」を名乗っています。
羊肉が好き
羊肉大好きなわが家。昨日はこれ。中央のハンバーグが羊肉入り。ライスは雑穀。 今日はこれ。ラム挽肉をミートソースのように炒めたものの上に、マッシュドポテトとスライスチーズを乗せて焼いた、自己流シェパードパイ。 スライスチー…
iMac G5のモニター
検索してみると有名な話であるようなのだが、うちのiMac G5のモニターは画面に縦縞がはいるようになってきた。とくにこの１週間、その縦縞が群生し、無視しようにもできない幅になってきた。 もともとは去年の初夏に数週間だが、…
完璧なカレンダーは、なかなか…
毎年、年末になるとカレンダーを買うのだが、第一は柄（ネコか犬などの可愛い系が優先）、第二がサイズ（壁掛けと卓上をひとつずつ）、そして忘れてならないのが日曜から開始になっていること。 去年、色とサイズだけ見て買った手帳が月…
バター品薄、緩和？
このところ、通販サイトなどでバターの個数制限が緩和されてきていると感じていたが、29日付けで、富澤商店通販メニューにおいて個数制限が解除になった。 品薄が緩和されてきたと思ってよいのだろうか。今後また同じようなことがあっ…
さくらインターネットへの移動
何度か書いているが、mikimaru.netの管理会社をさくらに変更しようと、準備を進めている。２月になったらこれまでの会社と双方に連絡をする予定。 で、さくらだが、たいていの面で満足なのだが意外な盲点があった（苦笑）。…
築地市場の移転
都も、本気で移転するつもりでまったくその姿勢にブレがないというのなら、こういう態度はやめたほうが身のためだと思う。 「誤解招いた」都が関係者に謝罪 築地市場移転問題 築地市場（東京都中央区）の移転予定地から高濃度の発が…
生チョコみたいなチョコタルト
数日前に焼いたチョコレートタルト。高さは４センチくらいで、かなり豪華。 作ろうと思ったきっかけは、生クリームの期限がきてしまい、できるだけ早く使いたかったのだが、冷蔵庫の中にたまたま前日作ったタルト生地の残りがあったため…
東急ハンズは楽しい
外出のついでがあったので、ひさびさに新宿の東急ハンズへ。買う物はひとつだけ考えていたのだが、ハンズに出かけてそれで済むはずがない（笑）。 日曜の夕方だけあってかなりの混雑だったが、ひるまずあちこちの棚を見てまわった。 コ…
高円寺Ospiteの件、その後
以前に閉店したのか？の記事で書いた、高円寺のパティスリー・オスピテだが…。 さきほど、偶然に知人が買ったというワッフルの写真に目を留めると、オスピテのものに雰囲気が酷似。できたばかりで行列というところも、ネットで検索して…