2009 年 11 月 23 日

今日、初めて「カソナード」を使ってみた。いつも作っているクレームブリュレには、どの本も「あればカソナード、なければブラウンシュガー」と書いてあるのだが、わたしはいつも三温糖をかけてバーナーで焦がしていた。話の種にと、買…