日: 2010年1月8日

濃い味で調理されたものを缶詰で食べたことはあるかもしれないが、サラダや炒め物などでのシカ肉料理は、味が想像できない。機会があれば食べてみたいものだ。 神戸新聞の記事より 町家にシカ肉レストランオープンへ　丹波・柏原 　丹…