一昨日はメープルシロップ入りシフォンケーキ、昨日はガレットデロワ、今日はそのあまり生地を使ってアップルパイを焼いた。どれも食べ終わっていない。作りたい病が出てしまうと止まらないのだが、いまが真夏でなくてよかった。 （１月…
投稿者: mikimaru
2021年現在「バウムの書」、「お菓子屋さん応援サイトmikimarche」などのサイト運営に、力を入れています。
かつててのひら怪談というシリーズに参加していたアマチュア物書き、いちおう製菓衛生師の資格を持っています。
バウムクーヘン関連や、昔からの知人には、「ちぇり」もしくは 「ちぇり/mikimaru」を名乗っています。
年末に食べたバウム（２種類）
まずはクリスマスのころに到着した、神戸フランツの特売品。ドリップコーヒーがついて送料込み999円だった。ちなみに普段は、送料別で1500円くらいするらしい。 外箱と、あけたところ。 周囲の白い部分は、紙ではなくフォンダン…
映画：幻影師アイゼンハイム
幻影師アイゼンハイム – 公式サイト 日本では2008年公開だが、imdbなどの資料では2006年の作品となっている。主演はエドワード・ノートン、監督ニール・バーガー。 19世紀末のウィーンを舞台に、幼いころ…
穏やかな天気
三が日はよいお天気に恵まれているが、なんと明日は、風が一段と穏やかで、過ごしやすい日なのだとか。 毎日、鍋物、雑煮など、温かくて美味しいものを食べてすごしているが、これも去年のように病院に放りこまれずに済んだからだ。健康…
食品福袋 ＆ オリジナルキャラのＴシャツ
まずは今日の午前に届いたタカシマヤの食品福袋。今年は高価なものを減らしてリーズナブルな商品を詰めてもらえたようで、満足度アップ。 （これは5000円の分です） 福岡えくぼ屋の煎餅（常連）、カフェ・グレコ（去年くらいから）…
謹賀新年
あけましておめでとうございます。本年もよろしくお願いします。 写真は数日前に焼いたもので、バターの半分をクロテッドクリームにした原価の高い焼き菓子。とーっても美味で、自分でも驚いています。 具は、チョコチップと、蜂蜜チッ…
さようなら2008年
今年ももう残すところ数時間となりましたが、まもなく新年です。 今年は一昨日のうちに年賀状を投函し（←いつも大晦日や新年になってから書いてます）、自分のペースで楽しく迎えた年末となりました。突然入院になって絶食して過ごした…
パート・フィロでピザ
以前にhttp://habopnt.whitesnow.jp/weblog1/?p=399の記事で紹介した食材「パート・フィロ」で、クリスマスのころピザ風な食べ物を作ってみた。 薄いので、皿に敷きこみながらときどきスプレ…
レンタルサーバの管理会社変更（予定）
いま mikimaru.net を管理してもらっている会社から、ドメインの名義はわたしのままで、新しい会社（ちょっと安くて容量が多い）に変更しようかと思っている。すでに影響を受けそうな人々には、今月の頭にご連絡してある。…
定額給付金、やめなさいってば
一説には交付のための手数料が860億円とも1000億円とも言われる定額給付金。さっさと廃案にしろと言いたい。 Yahoo! ニュース内定額給付金によると、 定額給付金、分離要求を拒否＝河村官房長官 河村建夫官房長官は28…