先日、近所の格安店で寿がきやの「富山ブラック」というカップ麺を見つけた。見たことがないものだったので買っておいた。そもそも寿がきや自体をさほど見かけるものでもないので、とりあえず「めずらしい」だけのリアクションで手に取…
カテゴリー: 食べもの
冷凍庫が数時間程度オフになっていた件
つい最近、冷凍庫(単体で購入している冷凍庫で、冷蔵庫付属ではない)の電源がオフになってしまっていた。原因は、わたしが歩いていて足でコードを引っかけたのか、あるいは何らかの要因で、元がゆるくなっていたのだ。その隣のコード…
ローストチキンは仕込んだが
クックパッドマートで丸鶏を買ったので、明日焼こうかと、仕込み。調味液やハーブなどとともに漬けこんだ鶏肉を、翌日の昼に(内部にライス類を詰めて)焼くのが毎年のスタイル。 このところ、ケーキ類にはあまり力を入れていない。…
グルテンフリーは、なぜ人気か
正直なところ、騒ぎすぎと思っている。なぜグルテンフリーが人気なのかが、まったくわからない。 ○ 小麦粉をやめて米粉にして、それで体調がよくなるかどうかは個人の問題であり、一概に言えない。 ○ 現代の日本でかなり浸透…
そういえば「金チョコ」は、あるのか
銀チョコというパンがある。全国区だろうと思うがパスコが販売していて、スーパーでも買える。実はあれが好きで、ときどき買ってきて半分食べる(年をとってくると、あれ1個を食べたら胃にもたれるはず)。 銀チョコというのは銀紙…
Plan-B(プランビー)は大事: パン酵母の話
この何週間か、そしてとくに11月中旬くらいには、パンが焼けなくなっていた。酵母の調子が悪かったのだ。夏まではあれほど調子が出ていて、田舎の親にもパンを頻繁に送りつけていたほどだったのに、同じ手順を踏んでいるつもりでも酵…
カフェインレスの茶
だんぜん珈琲党であるが、この半月ほどカフェインレスの茶をよく買っている。 夏は冷蔵庫に麦茶があり、あれもカフェインレスではあるが、秋以降はいちいち冷蔵庫から出して飲まないので、作るのをやめる。冷たいものは体に響くが、…
新宿へ: 2022バウム博と、京王百貨店新宿店の印象
京王百貨店新宿店でバウムクーヘン博が開催されているため、散歩がてら出かけてきた。 新型コロナで催し物が開催しづらくなっていた時期だが、その間も主催のユーハイムは休むことなく、AIに焼成方法を学ばせてバウムを焼くTHE…
「伊勢うどん」
この10年ほど、加齢は仕方ないにせよ胃腸を中心に長く体調不良となっている田舎の実母。あれほど好きだったうどんに、最近は苦労しているという。 聞けば、さぬきうどんのような麺が流行っているせいか、普通に乾麺や半生麺を(店…
ハリオのコーヒーサーバーがお買い得だった
10月1日はコーヒーの日ということで、ときどき買っている楽天の珈琲問屋さんに何か掘り出し物はないかと出かけたら、他店では2500〜3000円くらいで売られているハリオのドリッパーとサーバーのセットが、1280円で出てい…