愛知県「マリエ・ドゥ・ヒロ」のバウムクーヘン

いただきもの。ありがたや(^^)。
愛知県東海市「マリエ・ドゥ・ヒロ」というお菓子屋さんのもの。

シンプルなラッピング、そして品のある化粧箱。赤いリボンもアクセントになっている。

本体重量 185g / 直径 11.5cm / 中心円 6cm / 高さ 4.5cm

ナイフを入れようかと思ったら、あれまぁ、かたーい。。。ちょっと驚く。
この焼き色からわかるとおり、しっかり焼いていて固めのちょいパサ。みっちり詰まっている。

香辛料がけっこう強く、周囲の糖衣は厚め。大昔に食べたスイスのレカリークッキーをちょっと思い出したが(←わたしはかなり昔に輸入関連会社におり、外国から送られてきたサンプルの菓子類や、箱が壊れても中味が正常の正規品らを無断で(!?)食べまくっていた ^^;)、…意外なことに原材料ラベルでは、香辛料を書き忘れているらしい。ひとつはシナモンだろうが、もうひとつくらい何かはいっていそうな気がする。なんだろう?

原材料も味の雰囲気もツウごのみ。ふわふわブームの中、ぜひこのままの姿勢をたもってもらいたい。

箱に貼られていたシール記載の原材料:(香辛料類は書き忘れと思われる)
小麦粉、砂糖、卵、バター、ナッツ類

後日追記:

(商品箱に貼りつけてあったものとは別に、説明の紙に記載されていた原材料があったことを教えていただいたので、そちらを追記)

説明の紙に記載されていた原材料:
バター、グラニュー糖、アーモンドペースト、小麦粉、卵、生クリーム、レモン果汁、ラム酒、フォンダン、香辛料(シナモン、カルダモン)

なお、どちらにも蜂蜜は記載されていないが、公式サイトやその説明の紙には、蜂蜜のことが触れられている。

参考リンク:
○ マリエ・ドゥ・ヒロ – 公式サイト
○ 楽天市場でバターを使ったバウムクーヘンを新着順に見る

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Comments

固そ〜うなところがいいですね〜(^o^)

けっこう、固かったです♪

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