先日、東急吉祥寺店の地下、銘菓コーナーで見かけた三方六メープル。三方六はときどき食べる機会があるが、メープルは初めてなので、手が伸びた。
10カット入りで、680円。見かけたときは賞味期限がだいたい10日くらいだったが、製造から15日という設定らしい。
1カットがだいたい1.8cm幅で、重さは18gくらいのものが多かった。
開封してすぐに気づく、ただごとではない水分量とメープルの香り。三方六はこんなに「しっとり」を売りにしたバウムだっただろうか。全種類が変わったのか、あるいはとくにメープル味がこうなのか。いや〜、これは癖になりそう。
味よし、コストパフォーマンスよし。それに三方六は、メープルはまださほど見かける回数が多くないものの、普通の味のものなら都内デパートなどで買える場合があるので、わざわざ北海道からお取り寄せしなくて済むこともほとんど。気楽なおやつとして、これからもがんばってほしい。
ところで、三方六のパッケージに「特許」の文字を見かけたので、検索してみた。こちらのサイトに解説があった。
edu_inpro サイト内:特許商品の解説(2021年11月現在、リンク切れ)
こちらのサイトによれば、特許内容は
> ホワイトチョコレートで全面コーティングした後にミルクチョコレートを振りかけ「白樺の表皮」様にする方法
…であるとのこと。
原材料:
○ 鶏卵、糖類(砂糖、メープルシュガー、水あめ、メープルシロップ)、小麦粉、バター、植物油脂、全粉乳、ココアバター、黄な粉(大豆・遺伝子組み換えでない)、カカオマス、乳化剤、膨張剤、香料、(原材料の一部に大豆を含む)
参考リンク:
○ 柳月 – 公式サイト
○ 楽天市場で三方六を見る