山口県「トロアメゾン」のバウムクーヘン

1年以上前だったが、バウムの掲示板(現在は閲覧のみ)で、山口県のトロアメゾンのサイトについて「バウムの画像はあるけれど、主力商品でもなさそうな扱い」と記録していた。外注商品なのかも…と、そんな印象だった。

ところが数ヶ月前になって、また見てみると、扱いが大々的になっていた。どうやら人気商品として復活したらしく、通販メニューも整っていた。いつか注文しようと思いながら時期を考えつつ、ようやく4月中旬着の商品として注文してみた。

到着時の撮影。
山口県「トロアメゾン」のバウム、青森県のクエラピス
一緒に写っている四角いバウムは、青森県からお取り寄せしたクエラピス。これものちほどご紹介できると思うのでお楽しみに。

重さ 142g / 直径 11cm / 中心円 5cm / 高さ 3.5cm
山口県「トロアメゾン」のバウムクーヘン

表面は砂糖が塗られているが、大げさではない程度。このところの気温もあってか、吸いこまれてしまったのだろう。結果としてうっすらと控えめに感じる甘さが、心地よい。
山口県「トロアメゾン」のバウムクーヘン

適度な水分で、固いわけでもふわふわでもなく、やや「さくっ」が感じられる適度な歯ごたえ。

お値段はこの1段の商品が525円で、2段のもの、3段のものがそれぞれ売られている。適度なサイズなので人にも勧めやすいし、自分でもお味見サイズとして買いやすい。おすすめかも。

原材料:
卵、砂糖、小麦粉、バター、コンスターチ、牛乳、ローマジパン、ラム酒、生クリーム、ベーキングパウダー

賞味期限は3週間くらい。

原材料ラベルで製造者が「(有)みつや」となっていた。実は食べる前に冗談で「トロアメゾンて、名字が三家(みつや)さんという人のフランスっぽい直訳だったりして」と話していたので、ラベルを見てドキッ。…もしや、当たりだったのか? いやいや、推測しても仕方ない。

参考リンク:
○ トロアメゾン – 通販あり
○ バウムの書

○ 楽天市場で、バターを使ったバウムクーヘンを新着順に見る

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