宮城県「パレット」のバウムクーヘン

いただきもの。通販もしているお店だが、お友達が現地に出かけた際に手配をしてくださった。ありがたや。
届いたのは少し前のことだったが、冷凍で到着したので、そのまま保管しておいた。

(表面がややでこぼこして見えるのは、わたしの不手際。お店はきちんとしたものを送ってくださった)

重さ 623g / サイズは 14cm x 14cm x 4.5cm
ずっしり重い!
宮城県「パレット」のバウムクーヘン

表面のフォンダンが、やたらと甘い。びっくりするほど甘い。だが全体と一緒に口に入れると、なぜかすっきりと、後を引くまろやかさ。また次が食べたくなってしまう。
宮城県「パレット」のバウムクーヘン

原材料:
卵、砂糖、バター、生クリーム、アーモンドパウダー、小麦粉、米粉、トレハロース、ショートニング、転化糖、水あめ、脱脂粉乳、クロレラエキス、ベーキングパウダー、塩、乳化剤、安定剤、香料、(大豆由来原材料含む)

冷凍のままだと1ヶ月くらいの日持ちがするが、解凍後は数日中にということだった。

参考リンク:
○ パレット – 通販メニューあり(ただしバウムクーヘンはセット販売の一部)
○ バウムの書

○ 楽天市場で、バターを使ったバウムクーヘンを新着順に見る

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