これは個別に記事にできそうにないので、画像と原材料のみご紹介。
ここまでを2013年の分とし、現在ストックされているがブログに掲載していないもの、食べかけているものは、2014年の分としてカウント予定。明日は大晦日なので、順調ならば2013年に食べたバウムの総括を行い、mikimaruおすすめと、mikimaru家族賞を発表。まだぜんぜん候補しぼりも整理もしていないが、なんとかがんばる(!?)ので、お楽しみに。
さて2013年最後のバウムファイル、ひとつめは、お馴染みノイエス。これは12月の前半に新宿伊勢丹に出店していたとき購入したもの。何度目かわからないほど食べているお店。
バウムクーヘン 1260円、クグロフ 420円、シュネバーレン 315円（おそらく）、だったと思う。バウムはお馴染みの、冷やすとなぜかバナナの香りがする逸品。もちろん原材料にバナナはない。
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ノイエスのバウムクーヘンの原材料：
卵、バター、砂糖、小麦粉、コーンスターチ、アーモンド、ハチミツ、生クリーム、ラム酒、スパイス類、バニラ、レモン
賞味期限は約10日間。
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こちらは通販で注文した、鎌倉紅谷（べにや）さん。これのみだと630円なので、送料が500円くらいとはいえ、あまりに寂しい。そこでほかのお菓子も一緒に頼んだが、ぜんぶ合わせて2000円ちょっとで済んでしまった。
鎌倉の鐘、という名前の焼き菓子。お店はバウムとして売っているわけではないが、わたしはバウムだと思う。写真を3枚。サイズと重さは、計るのを忘れたかもしれない。手元にメモがないが、見つかったら掲載。
やや台形の個性的なパッケージ。
これは粉糖。インパクト絶大。
タケノコみたい〜、でもバウム！
たいへん美味ではあったのだが、周囲の粉糖が喉につくと、けっこう苦労するので、ねんのために飲み物をすぐ近くに用意しておいて、粉糖の対策にあてたほうがいいと思う。
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鎌倉の鐘、原材料：
卵、砂糖、バター、小麦粉、乳製品、アーモンド、香料、膨張剤、洋酒
賞味期限は、え〜っと、たしか、10日間くらいだったと思う。。。
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参考リンク：
○ ノイエス – 公式サイト（リンク消去）
○ 鎌倉紅谷 – 公式サイト
○ バウムの書 – バウムクーヘンのデータを集めています。