東京に住んで早幾年。。。年末に本屋に並ぶ小さな手帖だろうと、週刊誌程度のグルメ雑誌だろうと、地下鉄とJRの路線図は必ずはいっていて、電車に関してはかなり情報が見やすく整理されていると思うのだが、バスはまったくわからない。…
投稿者: mikimaru
2021年現在「バウムの書」、「お菓子屋さん応援サイトmikimarche」などのサイト運営に、力を入れています。
かつててのひら怪談というシリーズに参加していたアマチュア物書き、いちおう製菓衛生師の資格を持っています。
バウムクーヘン関連や、昔からの知人には、「ちぇり」もしくは 「ちぇり/mikimaru」を名乗っています。
「ドロケー」という遊び
数十年前に北関東の田舎町でわたしは「ドロケー」（泥棒と警官、または警察？）という遊びをしていたはずなのだが、ルールはどういうのだったかと検索したら、地方によっては「ケードロ」とか「ドロジュン」（泥棒と巡査）というらしいと…
ミシンがほしいかも…
先日から「雑巾を縫うためのミシンがほしいかも…」と、値段などを見てまわっているのだが、何が縫えるのかわからないような、とても小さなものなら、送料込み2000円前後で売られている（苦笑）。 そこそこ名のあるメーカー品で、少…
カンピロバクター食中毒 生肉抵抗感薄れ急増
琉球新報 (2010/08/15) カンピロバクター食中毒 生肉抵抗感薄れ急増 牛刺し、レバ刺し、ヤギ刺し、馬刺しなどの生肉料理や加熱不足の肉を食べたことによるカンピロバクター食中毒が今年に入って多発している。県内では２…
そして八月。昔は子供だった大人として
子供のころ、8月のいまくらいのシーズンが苦手だった。テレビで戦争の話題を多く取扱い、その細かい意味はわからないがやたらと怖くて。とくに、小学校低学年のころだったか、夏に読んだ「八月がくるたびに」という本（挿絵がとにかく怖…
もみ殻捨てずにエコに再生
asahi.comより もみ殻捨てずにエコに再生 秋田の農家、断熱材を商品化 稲を脱穀した際に大量に出るもみ殻を使った住宅用断熱材を秋田県能代市の兼業農家の男性が商品化し、販売を始めた。廃棄物を利用した天然素材のエコ商…
コーヒーの木 (2010/08/11現在)
前回のコーヒーの木は、2009年10月のものだったので、今回は約10ヶ月ぶり。 越冬のため2階の窓際においたところ、日当たりがよいのかかなり成長したので、夏もそのままの場所で（できるだけ陽があたりすぎないようにしつつ）様…
mixiが落ちると、意外に困る
10日の夕方くらいから、（わたしが気づいた範囲で）断続的に数時間ずつ、mixiにアクセス困難な状況が発生している。いままでそれほど依存していると思っていなかったのだが、意外に困る。 たとえば数時間に1回、mixiアプリで…
黒糖バームクーヘン＠正直村
都内のいくつかのデパチカに正直村という店がはいっているようなのだが、デパートといえば新宿か吉祥寺をメインにしているわたしは、残念ながらその存在を知らない。 今回のバウムは、その正直村が販売しているものを、楽天を経由して購…
体脂肪計タニタの社員食堂
…という本があって、何を思ったか買ってしまった。どうせ食べたいものを食べてしまうし、間食（もしくは食後のデザート）は「必ず」食べるので（←そんな力説せんでも〜 ^^;）、カロリーをおさえた料理の本を買っても、あまり参考に…