未掲載のバウム画像が溜まっているところで恐縮ではあるが、今日はバウムクーヘンナイト3の参加報告ということで、その写真を2枚。 たくさん撮影したのだが、最近はFotorという便利なソフトがあって、何枚もの画像を好きなレ…
カテゴリー: 【購入】パン、菓子
未掲載のバウム画像を、まとめて(2016.09.23)
バウム画像、何ヶ月溜めてしまったのだろう。このほかにも掲載せずにいる常連バウム(たとえばユーハイム系のブランドなど)がある。そして今回はまだ掲載に間に合わなかったバウムも、3件以上ある。 (今回のバウムたちは、おもに…
2016年5月後半以降に食したバウム3種
またもや3種類のバウム画像を掲載しないまま溜めてしまった。あわてて掲載。 まずは、北海道「バウムクーヘンのHasegawa」さん。こちらのお店は、以前にバウムクーヘン焼成機に携わっていた方が北海道に移住してバウムクー…
パン屋なのにプリンが人気の店
板橋区に実店舗があるらしい「エファール河村屋」は、パン屋ということになっている。だが駅やデパートなど、あちこちの短期出店では「プリンが話題」ということで登場。実際にプリンしか持ってこないことも多い。 だが、この店、わ…
バウムクーヘン2種(ウィーンの森、パティスリーミノウラ)
またもや掲載が溜まってしまったバウムクーヘン画像。今回は初めてのお店「ウィーンの森」(島根と鳥取に店舗)、かつて「ふしみや」の商品は食べたことがあるものの関連ブランドのミノウラさんとしては初めてになる「パティスリーミノ…
バウムクーヘン2種(三木製菓、フェルダーシェフ)
バウム博の前後でドタバタしていて、2月下旬に食べた静岡県「三木製菓」さんのバウム画像を掲載し忘れていた。なんたること。7年ぶりの味だったというのに。 冬季限定の販売。これは2160円のものだった。 490g / 1…
2016年3月のバウム(一部)
ついに、ついに、手抜きここに極まれり(笑)。以前はひとつひとつのバウムを細かくサイズだ原材料だと書いていたものの、最近は掲載そのものを溜めてしまいがちで… (原材料については、バウムの書フォーラムのほうにラベルを掲載し…
バウムクーヘン博に出かけてみて
さて、神戸に出かけた話と動画は載せたが、バウムクーヘン博そのものについて、まだ書いていなかった。なにせバウムクーヘンである。わたしの(おそらくこの先もずっと)ライフワークのひとつであろうと思うものが、博覧会という名前で…
バウムクーヘン焼成動画
神戸で体験したバウムクーヘン焼成(ユーハイム本店でのイベント)を、動画にしました。これはYouTube版。Facebook版はこちらにあります。 (最初、手違いでYouTube版の投稿が確定されずに非公開になっており、…
シュヴェルメル (Schwermer) のバウムクーヘン3種
届いてから食べるまで、わたしはいったい何週間かかっているのだろうか。しかしこれを載せてからでないと、昨日と今日の2日にわたり会場を見学した神戸そごう「バウムクーヘン博」の話題が書けないので、急いで載せてしまおうと思う。…