先日のオフにも持って出かけたが、当然ながら自宅にもひとつキープ。ユーハイム神戸本店からふたつ通販しておいたのだ。送料はたしか500円だった。 ユーハイムはもともと好きなのだが、バウム好きの方が集まる場所に持っていくには、…
カテゴリー: 食べもの
最近のご飯
水曜日からいくつかのデパートで北海道展があるので、また食べものの話題やバウムクーヘンの記事が増えると思うが、今日はとりあえず、最近わたしが食べたもの。 左から、はんぺん、パプリカなどの塩コショウ炒め。油はスプレーで少し吹…
村上開新堂(京都)のクッキー
先日のバウム集会で、ある参加者が珍しいものを持ってきてくださった。村上開新堂(京都)のクッキー。まさか拝めるとは思っていなかった。 正直なところ、数ヶ月前まで村上開新堂が京都にもあることを知らなかった不届き者だが、レアも…
オークスハートのデザート酢
今日はいろいろ載せたいものがあったのだが、気づけばこんな時間。というわけで、すでに撮影してあったデザート酢の写真をご紹介。 以前のブログなどを通じて、わたしがデザート酢(山形のセゾンファクトリーなど)に凝っていたことはご…
バウムクーヘンオフ@東京 part2
ついにバウムクーヘンのカテゴリを作ってしまった(笑)。ほかのお菓子やパンと同じカテゴリで書いていたのだが、このままだと後々で整理がたいへんそうだったので。 先日のオフで登場したバウム一覧。これは当日その場で切り分けた順番…
バウムクーヘンオフ@東京 (01/10)
都内某所でバウム愛好家の皆さんによるオフ会が開かれ、わたしも参加させていただいた。 たくさん撮影したうち、今日は2枚のみご紹介。写真を撮らなかったバウムもあったし、とても全体像をうまくお伝えできるわけではないのだが、それ…
菓子づくり三昧
一昨日はメープルシロップ入りシフォンケーキ、昨日はガレットデロワ、今日はそのあまり生地を使ってアップルパイを焼いた。どれも食べ終わっていない。作りたい病が出てしまうと止まらないのだが、いまが真夏でなくてよかった。 (1月…
年末に食べたバウム(2種類)
まずはクリスマスのころに到着した、神戸フランツの特売品。ドリップコーヒーがついて送料込み999円だった。ちなみに普段は、送料別で1500円くらいするらしい。 外箱と、あけたところ。 周囲の白い部分は、紙ではなくフォンダン…
謹賀新年
あけましておめでとうございます。本年もよろしくお願いします。 写真は数日前に焼いたもので、バターの半分をクロテッドクリームにした原価の高い焼き菓子。とーっても美味で、自分でも驚いています。 具は、チョコチップと、蜂蜜チッ…
パート・フィロでピザ
以前にhttp://habopnt.whitesnow.jp/weblog1/?p=399の記事で紹介した食材「パート・フィロ」で、クリスマスのころピザ風な食べ物を作ってみた。 薄いので、皿に敷きこみながらときどきスプレ…