チョコレートコーティングのバウムクーヘンだということが画像でわかっていたため、秋が深まるまで注文を待っていたのが、こちらのお店。メールと銀行振り込みで注文できた。
とこなつというお菓子が有名とのことで、一緒に買ってみることに。
こちらが、とこなつ。
求肥菓子。なめらかで美味。ひとくちサイズが6個で税抜き500円(税込み540円)。
さて、こちらは同時期に届いたバウムと一緒の記念撮影。右側が大野屋、左側がヒロタの90周年記念復刻バウム(こちらは後日にブログ掲載予定)。
重さ 361g / 直径 18cm / 中心円 8cm / 高さ 3cm
税抜き1500円(税込み1620円)だが、箱の大きさがものすごいので、かなり迫力を感じる。ギフトにするとインパクトがあるかもしれない。
日持ちは、到着後5日くらいが目安。
原材料:
小麦粉、卵、砂糖、コーンスターチ、バター、乳、香料、ラム酒、チョコ掛けのみ(カカオマス、カカオバター、乳化剤)、赤色のみ(赤色104号、106号)
賞味期限がバウムにしてはやや短めなので、よく計画を練ってからの注文をおすすめする。わたしはほかのものと在庫がバッティングしてしまって、到着後すぐに食べられなかったのが残念。
固めが好きな方には、かなりいい線をいっている商品と思う。常温で少し食べ、冷やしても食べてみたが、それほど極端な変化はなく、どちらもしっかりした食感が楽しめた。
老舗だけあってメールの応対にもタイミングにもそつなく、気持ちよく買い物させていただいた。
参考リンク:
○ とこなつ本舗 大野屋 – メールで通販申し込み可能
○ バウムの書 – バウムクーヘンのデータを掲載しています。