先日、催事で買った広島県「くぬぎ」のバウム。プレーンタイプで直径ほぼ15センチくらい、1050円。
周囲は薄く糖衣になっていて、紙が巻かれていた。
カットしたところ。
普通においしい。値段が1050円なので無理もないだろうが、少しコクが足りない。あっさり味が好みの方にはお薦め。ふわふわ、ややしっとり系。
原材料名:
卵、砂糖、でんぷん、ショートニング、バター、生クリーム、(乳製品、植物油脂)、小麦粉、アーモンド、植物油脂、ラム酒、トレハロース、膨張剤、香料、着色料(B−カロチン)
参考リンク:
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