知人がこちらのサイトを愛用しているそうなので、わたしも登録してみた。 日本一周歩こうかい！ 歩幅を登録しておいて、その日に歩いた歩数を入力すると、日本を一周するまであと何キロかを図で示してくれるというもの。わたしは出発地…
投稿者: mikimaru
2021年現在「バウムの書」、「お菓子屋さん応援サイトmikimarche」などのサイト運営に、力を入れています。
かつててのひら怪談というシリーズに参加していたアマチュア物書き、いちおう製菓衛生師の資格を持っています。
バウムクーヘン関連や、昔からの知人には、「ちぇり」もしくは 「ちぇり/mikimaru」を名乗っています。
料理本
ほぼ１年くらい前からビーケーワンで実用書を中心とした書評を書くようになった。百冊以上を書いたが、大半が料理など食べ物関係の実用書。われながらよく買ったものだ。 この１年、かなり影響を受けたのは平松洋子、高山なおみ。読んだ…
つくば市の医療ミス賠償訴訟、患者側勝訴
手術ミス賠償訴訟、患者側が勝訴 茨城・つくばの病院 茨城県つくば市の筑波メディカルセンター病院で９９年に受けた直腸がん手術で後遺症が残ったとして、患者だった同市の男性が病院側を相手取り、慰謝料など約３５１５万円の損害賠…
近所の体育祭で
日曜の朝からとてつもなくにぎやかだったので自然と耳にはいってしまったのだが、最近の爺婆（失礼）体育祭というのは、音楽がすごい。ああいうのが売られていることすら知らなかった。 うろ覚えもあるが、暴れん坊将軍、江戸を斬る、水…
香港コーヒー
深煎り珈琲と、同量の紅茶（ミルクで煮出したもの）を混ぜると「香港コーヒー」という飲みものなのだそうだ。 つい最近、本で読んだので、今日の昼間に作ってみた。 驚くことに、ごく普通に、両方の味が楽しめる。どちらかの味が強くて…
ジャパンスネークセンター
原宿の事件で（アパートのプラスチックケースで51匹の毒蛇を飼っていた男が逮捕された件）引き取られたヘビが展示されているという、ジャパンスネークセンターについて検索したら、こんなおもしろいページがヒットした。 『ジャパン・…
予想外の家電が壊れるとき
電子レンジが壊れたらどうしようというのはたまに考えるし、パソコンなんか不調になったら壊れやしないかとはらはらするのだが、昨日は予想外のものが壊れてくれた（笑）。いや、正確には壊れたわけじゃないんだけど、使えなくなった。 …
最近のアマゾンは
最近の amazon.co.jp は、食品も扱っているらしい。以前は特定ジャンルの契約企業が少しあるだけという印象だったのであまりきちんと見ていなかったのだが、いま覗いてみたところ、ロールケーキやら和菓子、粗挽きソーセー…
自家製の栗ペーストで、ガトーバスク
こんなものを作ってみた。直径約15センチくらいのパイ皿で作成。 内側には、昨日の晩に作った栗ペースト。 だいたいの作り方としては バターを練って（ホイップせず練るだけ）、粉糖、スキムミルク、塩（ほんの少し）、卵黄、ラム酒…
福岡千鳥屋のバウムクーヘン
おそらく東京の千鳥饅頭では売られていないだろうし、その前にまずうちの近所に千鳥饅頭はないし、通販でバウムを買ってみた。 外側には、chidoriyaの文字が。 これは直径約14センチ、高さ4センチのバウムだが、かなりボリ…