電話でしか注文できない店は、できるだけ後まわしにしているのだが、あちこちで買っているうちに、ネットで買える店の候補が減ってきてしまった(^^;。 デザート倶楽部は、買いに行くこともできないことはないが、おそらくうちから電…
カテゴリー: 食べもの
一度は食べたい菓子
近年、だいたいの菓子は自分で作っている。とくに最近は「作れないから買う」を実践していたバウムクーヘンも、似たようなものを自作できないかと考えるようになったほどだ。よって、何かのついでにデパ地下で買うならともかく、わざわざ…
クグロフ型などで、焼き菓子
手づくり菓子の写真を最近載せていなかった。 これは１ヶ月くらい前のもので、低いクグロフ型。たしかマドレーヌの生地にレモン果汁と皮をたっぷり入れて焼いたのだと思う。 直径は、16センチくらい。 最近、18センチの大きなブリ…
最近焼いているパン
しばらく、パンの写真を載せていなかったような。 カンパーニュと、クロワッサン。 カンパーニュは、小麦粉、酵母、水、塩くらいしか、入れていない。表面にだけ少し全粒分を使ったかもしれない。 クロワッサンは、バターたっぷりで、…
ロイズの白ポテチチョコ ＆ 北菓楼の夢不思議
先週の新宿伊勢丹の北海道物産展（終了）で買ったロイズの白ポテチチョコだが、新発売と思っていたらこの時期の限定品だった。なんだ、これが食べ終わったらもう食べられないのか。残念。けっこううまいのに。 公式サイトでは期間限定（…
念願のバウム＠「ズーセスヴェゲトゥス」
以前に京阪神のスイーツを特集した雑誌で京都のズーセスヴェゲトゥスを見て以来、いつか食べたいと思っていたのだが、ようやく念願が叶った。公式の通販サイトができたので、注文することができたのだ。 （写真はぜんぶで６枚あるため、…
バウムクーヘンの新コミュニティ@mixi
昨日、思うところあって「バターを使ったバウムクーヘン」というコミュニティをmixiで作りましたので、ご覧のみなさま、よろしければご参加お願い申し上げます。 http://mixi.jp/view_community.pl…
バタークリームのデコレーションケーキ
懐かしのバタークリームケーキを購入。トリアノン洋菓子店の高円寺店では、各種サイズのデコレーションケーキを生クリームとバタークリームで用意していて、予約しなくても注文をして少し時間を潰してからもどってくれば、作ってくれる。…
宇都宮「めるしー」のバウムクーヘン
以前に楽天市場に出店していた「お菓子の工房 めるしー」さんだが、食べないうちに撤退されてしまったので、残念に思っていた。お店のサイトから通販できるようだったので、注文してみた。 ぴったりと計測したわけではないのだが、箱が…
プチヴェール
うちのSNS「食べる日々」で話題になっていた野菜「プチヴェール」。先日の吉祥寺三浦屋で偶然に手に入れてからというもの、近所のスーパーや八百屋を意識して見るようにしているのだが、どこにもない。 芽キャベツのような可愛い野菜…